dimanche 23 décembre 2012

Los valles altos - Venezuela






  La finca appartenant à la famille venezuelienne où pullules les projets de toutes sortent, les activitées agricoles, brassicoles, expérimentales et les moustiques. C'est un peu devenu ma deuxième maison. Perdu dans les vallées hautes de la cordillère qui depuis la Patagonie court jusqu'au Venezuela. La ferme ou 'finca' se trouve à 700 mètres d'altitude dans une région de moyenne montagne. Ancienne région à café, elle se reconvertie dans la production d'orange principalement, mais on diversifie les activités  depuis quelques années. La terre et le climat sont propices à beaucoup d'arbre fruitier. La flore est très riche. Coté faune, les chasseurs ont pas mal nettoyés le coin mais on trouve des iguanes, serpents, gros rongeurs, toutes sortes d'oiseaux dont perroquets, perruches, rapaces, colibri et papillons... Plus haut dans les montagnes, on trouve encore de la forêt tropicale humide et des singes.


 L'activité principale de la ferme reste l'élevage de buffle même si celle ci tend à décroitre. Il ya de la place pour laissé libre court à son imagination, environ 300Hectares de petite montagne, champs, bout de forêt, vallées humides, ruisseaux et meme un lac. La ferme prend le chemin d'une diversification de ses activités agricole, orangerais, fruit de la passion, manguier, papayes, cafés, goyaves, bananes, avocats, citrons, tubercules, canne à sucre, maïs, bambous font partis du decor.... un vrai régale.

Voici un aperçu de ma cours de récré et lieu de travail.
Toute la journée dans la plantation ou en bouvier sous la pluie ou sous le cagnard,
le soir à la brasserie.
































 Les incendies d'été ravagent la végétation sèche des hauteurs

































 L'autre bout de la finca



 

 Saison sèche








 Le bétail à l'abri d'un Saman, l'arbre emblématique du Venezuela















Vu depuis la brasserie




L'élevage, activité la plus ancienne de la finca, il y a encore une centaine de tête répartie sur les 300Ha.
A rassembler en courant ou à cheval



 Los platanos








 Une partie du potager




 Les tomates...au debut



La toute nouvelle plantation de café que j'ai plantée, un projet qui devra attendre quelques années avant de boire son café au réveil




Le germoire et les condiments




El naranjo, des kilomètres d'orange








Le bambou
Plus bas dans la propriété, on a planté avec elian une bambouseraie de Angustilfolia destinées à faire des structures de petite maison, pont... Ce bambou très solide et souple peut atteindre 25mètres de haut et 30 cm de diamètre, il est très utilisé en Colombie pour faire des maisons.
Un projet qui portera ses fruits dans quelques années encore. Jai pommé les photos de la bambouseraie principale qui se trouve en contre bas au bord de la rivère.







 Vu de la brasserie a travers les bananiers



El lemon


 El avocado




 Inauguration du poulailler


La bière

Cerveceria Sur et nos début dans le monde brassicole vénézuélien
Pas facile d'implanter ce genre d'activité dans un pays ou seul quelques gigantesques groupes règnent sans partage sur le marché de la bière.




 Petite deco vu par l'artiste adrien davilla, mon colloc/frere de la finca





Fabrication artisanale de la chambre froide, j'en ai chié pour trouver le matériel et faire l'assemblage!!



 Nos premiers essais de bière maison








Elian, mon partenaire dans tous les projets et de trips galères dans toutes les forêts et montagne du monde, ici en brasseur








De l'autre coté de la vallée, la forêt humide règne au delà de 1000 mètres
Il est 14h, la visibilité est très limitée, l'humidité sature l'air, le lieu est fascinant et hypnotisant, on est dans une des plus riche région en essence de plante et d'insecte.























un cimetière de trois tombes


Quelques tableaux de l'artiste pote et colloc, Adrien Davilla